Lasanhas como nunca se viu Diferente da famosa lasanha à bolonhesa feita aos domingos existem receitas com diferentes possibilidades oferecidas por restaurantes, bufês e deliverys de Belo Horizonte que investem em novas leituras capazes de deixar qualquer um com água... (Continue lendo)
Prof do MIT cria churrasqueira solar que assa sem carvão ou lenha na hora que quisermos! Parece irreal mas o churrasco feito em churrasqueiras à carvão, pode estar com os dias contados. O professor David Wilson, do Instituto de... (Continue lendo)
Que o mercado e o governo, permitem que chegue até nos, ameeem! Ninguém hoje é mais responsável que nos mesmos, pelos efeitos danosos que os alimentos envenenados por agrotóxicos que nos contaminam. Veja no quadro abaixo , o que você... (Continue lendo)
Jamie Oliver , o cozinheiro inglês, também conhecido no meio dos chefs como” o saladeiro” , rei das misturebas vegetais , diz em seu FACE, que melhor pão de queijo que já provou é o de SP e gera altíssima... (Continue lendo)
Na verdade verdadeira, estes Azeites estão te retirando o paladar e azeitando a sua bunda. Se você já estava ciente, ótimo. Se não, não custa repetir .Esta pesquisa abaixo relatada, da PROTESTE, mostra como você esta sendo enganado em relação... (Continue lendo)
Festival de cervejas de inverno é atração do fim de semana em Nova Lima. A “ LOURA” mais desejada do Brasil, agora tem co-irmãs, morenas, negras, amarelas e vermelhas, que você pode conhecer na feirinha EXPERIMENTE .Como temos pouco costume... (Continue lendo)
Ele vai ser o rei das Festas JULHINAS da Gastronomia Mineira , que vão tomar conta de BH. Será uma semana de muitos eventos com o tema gastronomia mineira.Reunirá restaurantes, profissionais e amantes da culinária de Minas, em julho ... (Continue lendo)
A microrregião de Araxá que abrange 11 territórios produtores de queijo artesanal,realizou no dia 15 de abril de 2016, a 10º edição do Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal no Parque de Exposições Agenor Lemos. Promovido pela Empresa de Assistência Técnica e... (Continue lendo)
Foi divulgada ontem em Nova York, a lista das 50 melhores casas, organizada pela revista britânica “Restaurant”. A Osteria Francescana, de Modena,na Itália, foi eleita o melhor restaurante do mundo. É a primeira vez que um italiano lidera o ranking.... (Continue lendo)
O anúncio dos 50 melhores restaurantes do mundo, no próximo dia 13, será realizado em Nova York, no restaurante Cipriani, e poderá ser acompanhada ao vivo pelo site. O Maní sai da lista dos 50 melhores restaurantes do mundo. Agora é o 51º.... (Continue lendo)
‘Já to Inno’ é o vencedor do Comida di Buteco 2016 Novamente, na etapa mineira do concurso agora nacional Comida Di Buteco, neste ano de 2016, o bar “Já to Inno” , foi o vencedor deste ano do Comida... (Continue lendo)
BH terá outro evento gastronômico: o circuito do espeto.Isto confirma a vocação de BH para capital nacional dos bares – e concomitantemente dos tira gostos -, Este novo evento tende a mostrar uma faceta mais povão, tanto no Happy como... (Continue lendo)
Os brasileiros na primeira linha dos vinhos. Seja por lenda, seja por desconhecimento ou falta de publicidade, potenciais consumidores de vinho, tem a firme convicção de que vinhos brasileiros são o fim da linha. Um “pré-conceito” formado nas fantasiosas, lânguidas e... (Continue lendo)
E ver se dá certo.Se dá retorno.O negócio de compartilhar é a regra do momento.E não é uma idéia ruim. Duas casas, a House of Food e Guaja chegam a BH com a proposta de oferecer suas cozinhas a novos... (Continue lendo)
Os Pequenos produtores artesanais pagam impostos como se fossem grandes indústrias. O resultado final desta absurda tarifação de impostos, é a ilegalidade do comercio.Calcula-se que 70% da cachaça produzida, corre invisível ao sistema.Não é que não queiram pagar impostos: não podem... (Continue lendo)
Sabrina Kanai, ex – MasterChef apresentará programa em canal fechado. Sabrina Kanai, ex-participante do MasterChef, comoveu seus fãs quando revelou que estava grávida no dia em que foi eliminada do programa. Agora ela estreará o programa Sibistroma no canal... (Continue lendo)
Festival e Concurso Comida di Buteco foi finalizado neste fim de semana. O festival deixou de ser um sinônimo de tira gosto de raiz.Agora feito em escala nacional, – em capitais e cidades de maior porte -, industrializou-se.E abandonaram as origens BH/MG... (Continue lendo)
Festival no Parque das Mangabeiras será encerrado com festa Resenha Botecar.Ela acontecerá dia 28/05/2016. O festival de comida de boteco, Botecar , chega a sua 3ª edição e a Resenha fecha o evento oferecendo ao público a oportunidade de... (Continue lendo)
Na imagem abaixo, voce poderá ver as flores – raridade – e a folha da “ORA PRO NOBIS”, que é a estrela do festival. Sabará, na RMBH, uma das grandes cidades históricas de Minas Gerais , fará realizar a 19ª... (Continue lendo)
‘MasterChef Brasil’ turbina o reality show e promove “competição” no Twitter. Os fãs do programa “MasterChef Brasil” e usuários do Twitter terão um motivo a mais para falar do programa na rede social. É que a partir desta terça-feira (3),... (Continue lendo)
Este é Festival de cervejas artesanais em Tiradentes.Os organizadores temem que chuva e frio do fim de semana, reduzam o numero de participantes esperados. Esta é a terceira edição do Festival de Cervejas Artesanais – Trembier- que iniciou-se na quinta-feira,... (Continue lendo)
A partir de uma Vila na Itália que hoje possui 30% da população acima dos 100 anos, pesquisadores tentam achar um denominador comum. A pequena vila de Acciaroli, localizada na província de Salerno, no sul da Itália possui população... (Continue lendo)
A nova Gastronomia cientifica é a novidade do momento. Onde chefs cientistas estudam técnicas de fermentação dos alimentos, e as manipulam na busca e pesquisa de novos sabores. Os micróbios que também servem para produzir pão e vinho, estão sendo... (Continue lendo)
América Latina desperdiça até 348 mil toneladas de alimentos por dia Nesta quarta-feira a FAO, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, alertou que a América Latina desperdiça até 348 mil toneladas de alimentos por dia. “Esses... (Continue lendo)
Esta é a receita original do famoso bacalhau a Gomes Sá, criada originalmente pelo CHEF José Luiz Gomes de Sá Júnior Componentes da receita 800/1000 g LOMBO de bacalhau 900/1000 g batata(s) inglesa 3 ovo(s) cozido(s) 3 cebolas grandes fatiadas... (Continue lendo)
Projeto da Emater tenta resgatar cultivo de hortaliças em Minas Introduzindo desde há muito costumes ou comidas de cardápios estrangeiros, desde o Brasil colonia, é inegável as mudanças que a globalização e sistemas econômicos hegemônicos de hoje e de ontem,... (Continue lendo)
Austríacas criam aparelho para a produção de vermes comestíveis caseiros. Duas jovens austríacas inventaram um aparelho para criar vermes de farinha em casa, cujo consumo é recomendado em prol da segurança alimentar pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e... (Continue lendo)